Descubre la delicadeza del sur
Brie PUY
En PUY, nos inspiramos en la tradición francesa para crear nuestro propio Queso Brie, utilizando técnicas artesanales y los mejores ingredientes locales del sur de Chile. Experimenta la suavidad y el sabor excepcional de nuestro Queso Brie PUY, un tributo al arte quesero francés con un toque único chileno
Armonía entre innovación y herencia
El Queso Brie es una perla de la gastronomía francesa, apreciado mundialmente por su corteza aterciopelada y su centro cremoso y suave. En PUY, honramos esta herencia, combinando métodos tradicionales de elaboración con leche fresca de vacas criadas en libertad en nuestras praderas. Nuestro Brie se caracteriza por su textura sedosa y un sabor ligeramente dulce y terroso, que se intensifica con la maduración.
Proveniente de una larga historia en la región de Île-de-France, este queso era originalmente un alimento de reyes y nobles. Hoy, con nuestro toque personal, el Queso Brie PUY se convierte en una obra maestra de sabor y textura. Prueba el queso Brie horneado para lograr una textura untuosa. Sirve con pan crujiente y disfruta de su cremosidad derretida
Una experiencia sensorial unica
Textura y Sabor: Suave y untuoso, con notas delicadas de nuez y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
Maduración: Cuidadosamente madurado durante 4 a 8 semanas para alcanzar la perfección en sabor y textura.
Versatilidad: Ideal para derretir, es el protagonista perfecto en sándwiches gourmet, en hojaldres, o como un elegante aperitivo.
El toque perfecto en tu mesa
Incluye nuestro Queso Brie PUY en tus recetas favoritas o disfrútalo en su forma más pura, acompañado de mermeladas, frutas secas y un buen pan artesanal; Con una baguette fresca y uvas, un clásico! Su carácter suave y elegante también lo convierte en un excelente compañero para vinos blancos ligeros o espumosos. Déjate llevar por la exquisitez y la tradición, llevando a tu mesa un pedazo de la historia quesera con nuestro exclusivo Queso Brie PUY.
Experiencia PUY
Preguntas frecuentes
Es recomendable acompañar con cepas como el Chardonnay, Pinot Noir, Rosé y Espumoso.
Vuelve a envolver el Brie en nuestro papel manteca. Guarda el Brie en el refrigerador para prolongar su frescura.
Claro que si.
